martes, 26 de julio de 2016

combatiendo el frío con remolacha

Los martes y viernes hay feria de verduras en el barrio y cada vez que podemos vamos a aprovisionarnos ya que las verduras en la feria son más lindas y baratas.

Conseguimos de todo, aún de esas verduras que no me gustan tanto, como la remolacha. Para ser sincera, últimamente le voy encontrando el gustito a esta hortaliza y además las aprovecho en su totalidad. Las hojas, que estaban sanas, las utilicé para hacer una pascualina y con el bulbo decidí experimentar y eso es lo que hoy te cuento.

Hice la receta de sopa crema de calabaza que viene en el Sopario, solo que cambiando calabaza por remolacha. Es más o menos así:

Ingredientes:

  • un atado chico de remolacha
  • media cebolla grande o una chica
  • dos dientes de ajo
  • una ramita de canela
  • sal y pimienta a gusto y si gustan, solo para realzar el sabor
  • aceite de oliva (puede ser otro aceite)

 

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Así se hace:

  • Ponemos un chorrito de aceite en la olla lo calentamos un poco y agregamos la cebolla y el ajo cortado, además de la canela, para que vaya soltando su aroma.

 

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  • Cuando la cebolla está transparente agregamos la remolacha cortada en trozos no muy grandes y agua como para cubrirlo todo, si queremos, agregamos un poco de sal y pimienta.
  • Cocinamos a fuego fuerte hasta que comience a hervir y luego bajamos el fuego.
  • Cuando las remolachas estén tiernas apagamos, sacamos un poco del caldo y la rama de canela y licuamos lo que quedó, le vamos agregando caldo hasta que quede con la consistencia que más nos guste.

 

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Me encantó el sabor dulzón de esta sopa, se presta para contrastarlo con otros sabores.  Antonio eligió combinarla con queso rallado.

 

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Yo elegí perejil picado, recién cosechado de mi quinta de azotea. El contraste de colores también me encantó.

 

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Deliciosa y revitalizadora cualquiera de las dos opciones. Si la probás, contame que te pareció en los comentarios.

jueves, 14 de julio de 2016

libros, nuevos cuadernos y sus historias

Si me conocés ya lo sabés, si no es así, te lo cuento, suelo guardar todo tipo de papeles y cosas que me parecen bellas y que pienso que en algún momento podré convertir en otra cosa. Ese fue el caso de dos posters de libros que teníamos en Kalén. Me gustaban mucho y aunque estaban un poco rotos tenían partes aprovechables, así que cuando los encontré, decidí utilizarlos para hacer unos hermosos cuadernos.

 

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También aproveché para la ocasión el folleto de una feria del libro infantil en Santiago, hablé un poco de ella por acá.

 

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El primer cartel era el de Casi Pájaro, uno de los primeros libros de la Colección Desolvidados de la Editorial Más Pimienta y creo que mi favorito. Por supuesto que tengo el libro y como me acabo de dar cuenta de que no lo he mostrado por aquí, seguro que en breve lo reseño para que lo conozcas, si aún no has tenido el placer. Por ahora te cuento que la colección Desolvidados toma autores uruguayos, por lo general poetas, que han caído en el olvido y los trae a la vida, de la mano de un ilustrador actual. En el caso de Casi Pájaro, se trata de un poema de Pedro Piccatto ilustrado por Alejo Schettini.

En la foto; el libro, una ampliación de un títere de dedo que trae el libro para que recortes y armes vos mismo y el cuaderno que resultó del rescate del cartel. Me encantó como quedó.

 

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El otro cartel era de El jardín de Lili. Es una novela juvenil escrita por Cristina Macjus y editada por Criatura Editora. La ilustración de la tapa es obra de Daniela Beracochea y fue con ella que hice la tapa del siguiente cuaderno.

 

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Una curiosidad, al final el libro te encontrarás un sobre que contiene semillas de rabanito y las instrucciones para plantarlas. Por supuesto que esto tiene relación con lo que pasa en la historia, así que si querés saber más, lo podés leer.

 

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Finalmente el último cuaderno de la serie fue hecho con un folleto de la Feria de libro infantil de Providencia, un barrio de Santiago de Chile. Este tesoro lo tenía guardado desde el año 2009, cuando no tenía ni idea de que me iba a dar por la encuadernación. No sé quién fue el encargado de las ilustraciones, pero me parecieron muy lindas, hasta les veía cara de cuaderno.

 

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Para este cuaderno, coincidiendo con lo colorido de la ilustración de la tapa, elegí llenarlo de color también por dentro.

 

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Al final le puse un sobre para guardar secretos, o recuerdos, o lo que tengas ganas.

 

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Ahora, si querés recibir las nuevas entradas directamente en tu correo, así como noticias sobre nuevos cuadernos y otras cosillas que pasen por aquí, podés suscribirte a mi boletín de noticias.

martes, 5 de julio de 2016

el sitio en acción

De 0 a 100, el nombre de la muestra. Todo listo para que comiencen a llegar los invitados.

 

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Desde la vereda les dimos la bienvenida ;)

 

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A explorar y jugar…

 

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Un poco de música para acompañar…

 

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El espacio de taller se llenó de creadores…

 

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En el espacio de juegos niños y grandes saltaron, dibujaron con lanas, también en el pizarrón, exploraron y disfrutaron.

 

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En el espacio de lectura estuvo Niré contando historias. Todos fueron invitados a participar, fue un momento muy divertido.

 

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La fruta fue bienvenida por chicos y grandes…

 

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Esto es un pedacito de lo que se vivió el día de la inauguración. Vale decir que desde ese día, no han parado las visitas.

De lunes a viernes de 13 a 18 pueden ir el rato que sea a disfrutar con los peques. Hay muchos libros, para distintas edades y gustos, pueden dibujar, pueden saltar, seguro se van a reír. Pueden atravesar la cortina, pero sin romperla he? Pueden leer e imaginarse en otros mundos, pueden jugar con equilibristas, construir con maderitas, dibujar con lana y tantas cosas más. Siempre está la posibilidad de parar a comer una manzana, una banana o a tomar un vaso de agua para reponer energías y luego seguir.

Espero que visiten el lugar y lo disfruten mucho y si quieren, me cuentan qué les pareció.

lunes, 4 de julio de 2016

colectivo kalenas en acción

Hace unas semanas aceptamos un desafío, convertir un gran espacio vacío (para nosotras, gigante), en un lugar acogedor para recibir a los niños y sus padres (tíos, abuelos, primos, padrinos, que nadie se sienta excluido) durante el mes de julio. La consigna era, además de que el espacio fuera acogedor, que se pudieran distinguir en él cuatro espacios principales; uno dedicado a la lectura, uno al juego, otro a la creación y el hacer y otro para ser espectadores.

Nos asustamos ante la inmensidad del lugar, pero poco a poco fueron surgiendo las ideas. Primero decidimos los materiales predominantes. En un principio propusimos lana, papel y tela, aunque al final, los que ganaron más espacio fueron la lana y el papel. Luego vinieron los colores, que fuimos adaptando a medida que compramos los materiales y terminaron siendo rojo, amarillo y azul celeste. También decidimos que en la decoración predominarían las formas geométricas y nos decidimos por cuadrados, triángulos y círculos. 

Ante un espacio tan grande, nos surgió la necesidad de cortarlo de alguna manera, poner un eje sobre el cual articular los demás espacios. Se nos ocurrió la idea de una gran cortina. Esta sería de cartulina, con los colores y las formas elegidas. Así comenzamos a cortar triángulos, cuadrados y círculos de colores y  luego a coserlos…

 

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Las dimensiones de la cortina son bastante impresionantes, así que para calcular como iba, comencé a pegar las tiras en la pared de casa…

 

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Cuando tuvimos todo listo, tocaba armar la cortina en el lugar, primero en el piso…

Luego había que subirla y ver cómo la sosteníamos. Tuvimos mucha ayuda extra para poder subir a la pequeña, especialmente de Érica, que se encargó de fijarla. (La segunda foto la tomé prestada de la página de Punto de Encuentro)

 

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He aquí la cortina recién colocada…

 

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Luego tocó terminar de definir los espacios y comenzar a armarlos. Marcamos pizarrones que luego Santiago y Érica pintaron. Ellos también nos ayudaron pintando cubos de madera y colocando cajones en la pared y luego nosotras les fuimos dando pequeños toques para ir redondeando nuestras ideas. Trabajamos mucho con clavos y lanas, haciendo dibujos abstractos y escribiendo palabras.

 

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En el espacio de lecturas nos decantamos por escribir con luces y sombras.

 

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Para sentarse hicimos algunos bancos con diarios (donados por La Diaria) y almohadones de colores con formas geométricas. Completamos con prismas blancos que ya tenían en el lugar, al igual que las mesas para el espacio de taller.

 

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Las pantallas para las lámparas adicionales fueron gentileza de Pescando nubes que afiló bien su trincheta y se puso manos a la obra :)

 

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Al suelo le pintamos rayuelas y círculos de colores.

 

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Algunos juegos que hicimos…

Paneles de madera para dibujar con lana.

 

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Susurradores…

 

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Me gusta el limón hizo sus equilibristas.

 

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Cosas de Juana hizo tatetíes de tela.

 

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También introdujimos un poco de reciclaje, no solo en los susurradores que son hechos con tubos de cartón en desuso, sino también con los ya clásicos peces hechos con bolsas, sobre todo de leche.

No faltaron las maderitas para hacer construcciones, tizas, crayones, papel y muchas pinzas colocadas por todos lados para que los propios niños decoren el lugar con sus producciones.

 

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Cecilia Bertolini, quien por cierto fue la que nos propuso el desafío, se encargó de los cuadros para el área audiovisual y de taller.

 

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También dispusimos un espacio para dejar los abrigos y otro para recargar un poco de energías comiendo frutas y tomando agua.

 

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Algunas imágenes de como quedó el sitio:

 

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Es probable que me olvide de algo, pero en todo caso lo verán en la próxima entrega, cuando vean el sitio en acción.

Recuerden que este lugar estará abierto para que vayan a divertirse hasta el 29 de julio. Es en San José 1116 y el horario es de 13 a 18.

Por si esto fuera poco, los martes a las 15 habrá narración de cuentos a cargo de Caszacuentos y los viernes a la misma hora habrá talleres guiados.

Si necesitan más información a fijarse en la página de Punto de Encuentro del Mec.

 

  • PD: Para los que no lo sepan el Colectivo Kalenas está integrado por Kary, María y Cecilia (o sea, yo).  Nuestros emprendimientos son respectivamente, Me gusta el limón, Cosas de Juana y Pescando nubes. De tanto en tanto nos juntamos para trabajar juntas.